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常逛的烘焙论坛与博客

2015年04月05日 免费教程 暂无评论 阅读 1,804 views 次

1.贝太厨房的烘焙时间

 

焙友聚集地,人气比较旺,资料丰富,有很多电子书,包括台版。

有问题的话,随便问,会有很多焙友热心解答的。

2.台湾的杨桃文化网站,有很多烘焙教学视频

3.非常适合新手学习的两个博客:

爱和自由:主攻面包,戚风蛋糕也到了相当的深度。


君之:各种西点都有涉及,尤其擅长派类、塔类等甜点制作,学院派风格,博里有很多理论知识。

4.其它我偶尔逛逛的烘焙博客:

CC:非常有钻研精神,从她对戚风、马卡龙的研究可见一斑。不过较少更新。

Candey: 我喜欢看她做的面包。

海带丝:较早开始玩烘焙,生完BB后回来,有很多宝宝美食。

菁制美食:除了烘焙,还有较多西餐食谱和做法。

番番和乌咪的烘焙坊:有很多可爱的美食,小蛋糕啦之类。

含含:对她的慕斯大全和蛋糕装饰印象深刻。

爱厨:很全面,有讨论区,有很多基础的东西可学。


周老师台湾的,中西点都有。

小德:欧包、天然酵母等

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